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Refeição Matinal com Baixo Índice Glicêmico: Panquecas de Aveia e Banana

As Panquecas de Aveia e Banana são uma opção deliciosa e saudável para começar o dia com energia. Com um baixo índice glicêmico, elas são perfeitas para quem busca manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, proporcionando uma refeição...

Categoria: Café da manhã

Dificuldade

facil

Porções

1

Tempo

15

Materiais Necessários

Espátula
Frigideira antiaderente
Liquidificador

Ingredientes Usados

1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de mel (opcional)
1 pitada de sal

1 xícara de aveia em flocos
1/2 colher de chá de fermento em pó
2 bananas maduras

2 ovos
Óleo de coco para untar a frigideira

Modo de Preparo

Em um liquidificador, coloque a aveia, as bananas, os ovos, o mel, a canela, o fermento e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo de coco em fogo médio. Despeje uma porção da massa na frigideira, formando uma panqueca.

Frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas. Repita o processo até terminar a massa.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	200
Proteinas	8g
Carboidratos	30g
Gorduras	5g
Acucar	5g
Colesterol	150mg
Fibra	4g
Sodio	200mg
Porcao	1 porção (2 panquecas)

Ingredientes que podem ser substituídos

Aveia sem glúten (para versão sem glúten)
Agave (substituto do mel)
Leite vegetal (para umidade adicional, se necessário)

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Escrito por clayton Luiz

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