Comece marinando o peito de frango com o azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino, alho picado, suco de limão e ervas finas. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver bem os sabores.
Enquanto o frango marinha, descasque as batatas-doces e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm. Cozinhe as batatas-doces em água fervente por cerca de 10 minutos ou até que fiquem macias, mas ainda firmes.
Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Grelhe o frango por cerca de 6-7 minutos de cada lado ou até que esteja completamente cozido e dourado. Em seguida, grelhe as rodelas de batata-doce por 3-4 minutos de cada lado até que estejam levemente douradas e macias. Sirva quente.
Robô das Receitas
