Arroz Integral com Carne Magra à Brasileira

O Arroz Integral com Carne Magra é uma opção saudável e nutritiva, ideal para um almoço em família. Esta receita combina a riqueza do arroz integral com a suculência da carne magra, proporcionando um prato equilibrado que ajuda no aumento...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca e tábua de corte
Panela média

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva

1 tomate grande picado
1 xícara de arroz integral
1/2 colher de chá de cominho

1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1/4 de xícara de cheiro-verde picado
2 dentes de alho picados

2 xícaras de água
300g de carne magra (patinho ou coxão mole) cortada em cubos

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

Junte a carne magra e cozinhe até que ela esteja dourada. Adicione o tomate picado, o sal, a pimenta-do-reino e o cominho, misturando bem.

Adicione o arroz integral e a água. Cozinhe em fogo médio até que a água evapore e o arroz esteja macio, cerca de 25 minutos. Finalize com o cheiro-verde picado antes de servir.