Refeição Completa Pós-Treino: Arroz de Frango com Legumes e Quinoa

A Refeição Completa Pós-Treino é uma opção nutritiva e saborosa, ideal para quem busca aumentar a massa muscular. Este prato combina arroz, frango e quinoa, proporcionando uma excelente fonte de proteínas e carboidratos complexos, essenciais para a recuperação muscular após...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca e tábua de corte
Panela média

Ingredientes Usados

1 abobrinha média cortada em cubos
1 cenoura média ralada
1 colher de chá de cúrcuma em pó

1 colher de chá de sal
1 xícara de arroz integral
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
1/2 xícara de quinoa
2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 dentes de alho picados
2 xícaras de água
300g de peito de frango cortado em cubos

Cheiro-verde a gosto para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Adicione o frango e cozinhe até que esteja bem dourado.

Acrescente a cenoura, a abobrinha e o pimentão, refogando por cerca de 5 minutos. Adicione a cúrcuma, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem.

Adicione o arroz e a quinoa, misture e em seguida adicione a água. Cozinhe em fogo baixo com a tampa fechada por aproximadamente 20 minutos, ou até que os grãos estejam macios e a água tenha evaporado. Decore com cheiro-verde antes de servir.