A Lentilha com Ovos Cozidos é um prato que traz a essência da culinária brasileira, perfeito para um almoço em família. Este prato combina a riqueza das lentilhas, que são uma excelente fonte de proteínas e fibras, com a simplicidade...
A Lentilha com Ovos Cozidos é um prato que traz a essência da culinária brasileira, perfeito para um almoço em família. Este prato combina a riqueza das lentilhas, que são uma excelente fonte de proteínas e fibras, com a simplicidade e o sabor dos ovos cozidos. É uma receita que não só agrada ao paladar, mas também contribui para o aumento da massa muscular, ideal para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione a cenoura ralada e as lentilhas, misturando bem. Acrescente a água, a folha de louro, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até as lentilhas estarem macias.
Enquanto isso, cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos. Após o cozimento, resfrie-os em água fria, descasque e corte ao meio. Sirva as lentilhas com os ovos por cima.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
350
Proteinas
20g
Carboidratos
40g
Gorduras
15g
Acucar
2g
Colesterol
186mg
Fibra
10g
Sodio
400mg
Porcao
1 prato
Ingredientes que podem ser substituídos
Lentilhas (pode ser substituído por grão-de-bico)
Ovos (pode ser substituído por tofu para uma versão vegana)
Azeite de oliva (pode ser substituído por óleo de girassol)
