Tapioca Energética com Ovo e Queijo Branco

A Tapioca com ovo e queijo branco é uma opção deliciosa e prática para quem busca aumentar a energia no dia a dia. Com sua base de goma de tapioca, este lanche é leve, nutritivo e perfeito para qualquer hora,...

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Categoria: Lanches

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau ou espátula
Frigideira antiaderente
Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de azeite de oliva (opcional)
1 ovo
100g de goma de tapioca

50g de queijo branco (tipo ricota ou minas)
Pimenta do reino a gosto (opcional)
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira antiaderente, aqueça a goma de tapioca em fogo baixo até que ela se una e forme uma base firme, cerca de 2 minutos de cada lado.

Enquanto isso, em uma tigela, bata o ovo com uma pitada de sal e pimenta do reino. Em outra frigideira, adicione o azeite e cozinhe o ovo mexido até que fique bem cozido.

Coloque o ovo mexido sobre a tapioca, adicione o queijo branco por cima e dobre a tapioca ao meio. Deixe na frigideira por mais 1 minuto para que o queijo derreta levemente e sirva quente.