Costelinha de Porco à Moda Brasileira com Molho de Páprica e Cravo

A Costelinha de Porco com Molho de Páprica e Cravo é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, perfeita para um almoço em família. O sabor suculento da carne de porco, combinado com o toque picante da páprica e a profundidade...

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Categoria: Carnes

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Panela grande
Tigela para marinar

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
1 kg de costelinha de porco

1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de óleo de soja
2 colheres de sopa de páprica doce

3 dentes de alho picados
4 cravos-da-índia
Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, tempere a costelinha de porco com a páprica, o sal, a pimenta-do-reino, o alho e o vinagre. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.

Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola. Adicione a costelinha marinada e frite até que esteja bem dourada de todos os lados.

Adicione os cravos e a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, ou até que a carne esteja macia e soltando do osso. Sirva quente.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	450
Proteinas	35g
Carboidratos	2g
Gorduras	30g
Acucar	0g
Colesterol	90mg
Fibra	0g
Sodio	600mg
Porcao	100g

Ingredientes que podem ser substituídos

Costelinha de frango
Páprica picante
Alho em pó

Costelinha de Porco à Moda Brasileira com Molho de Páprica e Cravo

Dificuldade

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Ingredientes Usados

Modo de Preparo

Tabela Nutricional

Ingredientes que podem ser substituídos

Escrito por clayton Luiz

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