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Yakissoba da Casa
O Yakissoba da Casa é uma deliciosa versão brasileira desse prato tradicional japonês, que se tornou um verdadeiro sucesso nas mesas do nosso país. Com uma combinação de legumes frescos, macarrão e proteínas, essa receita é perfeita para um almoço...
O Yakissoba da Casa é uma deliciosa versão brasileira desse prato tradicional japonês, que se tornou um verdadeiro sucesso nas mesas do nosso país. Com uma combinação de legumes frescos, macarrão e proteínas, essa receita é perfeita para um almoço em família, trazendo sabor e nutrição em cada garfada.
Além de ser fácil de preparar, o Yakissoba da Casa permite que você use os ingredientes que tiver à mão, tornando-se uma opção versátil e prática. A mistura de sabores e texturas faz com que essa refeição seja não apenas nutritiva, mas também muito saborosa, agradando a todos os paladares.
Experimente essa receita e surpreenda sua família com um prato que une o melhor da culinária oriental com o toque brasileiro. É uma ótima oportunidade para reunir todos à mesa e compartilhar momentos especiais.
Categoria:
Acompanhamentos
Materiais Necessários
- Colher de pau
- Panela para cozinhar o macarrão
- Wok ou frigideira grande
Ingredientes Usados
- 1 cenoura média em tiras
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 dente de alho picado
- 1 pimentão amarelo em tiras
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 100g de brócolis em floretes
- 100g de carne bovina em tiras
- 150g de peito de frango em tiras
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 200g de macarrão para yakissoba
- 3 colheres de sopa de molho shoyu
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Em uma wok ou frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim e refogue o alho e o gengibre até ficarem aromáticos. Adicione o frango e a carne bovina, cozinhando até que estejam dourados.
Acrescente os legumes (cenoura, pimentões e brócolis) e refogue por cerca de 5 minutos. Misture o macarrão cozido, o molho shoyu e o amido de milho diluído em um pouco de água. Cozinhe por mais 2 minutos, ajustando o sal e a pimenta a gosto. Sirva quente.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 450 |
| Proteinas | 30g |
| Carboidratos | 60g |
| Gorduras | 15g |
| Acucar | 5g |
| Colesterol | 70mg |
| Fibra | 4g |
| Sodio | 800mg |
| Porcao | 1 prato (250g) |
Ingredientes Alérgenicos
- Trigo (no macarrão)
- Soja (no molho shoyu)
Ingredientes que podem ser substituídos
- Macarrão de arroz (para uma versão sem glúten)
- Tofu (para uma versão vegetariana)
- Molho de soja sem glúten
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