Bolo Simples da Vovó Alcalino

O Bolo Simples da Vovó Alcalino é uma receita que traz todo o carinho e a simplicidade da culinária brasileira, perfeita para o dia a dia. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, este bolo é ideal para...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau ou batedor
Espátula
Fôrma para assar

Forma para bolo
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de mel

1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de leite de amêndoas
1/2 xícara de óleo de coco

2 xícaras de farinha de amêndoas
4 ovos

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.

Em uma tigela grande, bata os ovos com o mel até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo de coco e a essência de baunilha, misturando bem.

Em outra tigela, misture a farinha de amêndoas, o fermento e o sal. Gradualmente, incorpore essa mistura aos ingredientes líquidos, alternando com o leite de amêndoas. Misture até ficar homogêneo.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.